主导产品(有毒食品速探、细茵食品预警、厂商食品条码检测联网) 

行业简介

    中国食品安全问题主要是食品污染、中毒。食品安全的危害因素除有害微生物外还包括农药、

兽药、生物毒素、亚硝酸盐等15类之多。蔬菜中有机磷农药(特别是甲胺磷)以及其它农药、兽药

引起的污染与中毒事件所占比率较大，但食品污染的慢性危害对消费者威胁更大。据估计，中国

有超过8亿人体内残留有早期使用的农药六六六和DDT。长期食用含有促生长激素的动物产品而带

来的后果十分严重，特别是兽药残留而引起的抗药性是全球共同关注的问题。致病瘦肉精(即盐酸

克伦特罗)的猪肉、注水的牛肉、足以致癌的陈化粮、腐肉制成的鲜艳腊肉、硫磺增白的泡椒凤爪、

工业酒精勾兑的有毒白酒、香料配置的假麻油、制造大头婴的劣质奶粉. . 。